- ΔΩΡΕΑΝ μεταφορικά για αγορές άνω των 35€ με BOXNOW & άνω των 50€ με ΕΛΤΑ.
- Ακολουθήστε μας!
Στην αρχαιότητα η δάφνη θεωρούταν δέντρο ιερό, αφιερωμένο στο θεό Απόλλωνα. Οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι στεφάνωναν με κλαδιά δάφνης τους νικητές.
Το κάρυ πρόκειται για μία αρκετά πικάντικη σκόνη, που παρασκευάζεται από κορίανδρο, κύμινο, σπόρους μάραθου, κουρκουμά, κόκκους πιπεριού και κόκκινη καυτερή πιπεριά.
Η κιτρινόριζα - κουρκουμάς χρησιμοποιείται ευρέως ως καρύκευμα στις κουζίνες της Νότιας Ασίας και Μέσης Ανατολής. Πολλά πιάτα στην Περσική κουζίνα, χρησιμοποιούν την κουρκούμη ως ορεκτικό συστατικό. Έχει έντονο κίτρινο χρώμα και πολλοί ιατροί το συστήνουν για φουσκώματα στο στομάχι.
Εκτός από ευκολία, δεν περιέχει τα οξέα που έχει το φρέσκο κι έτσι πέφτει πολύ ελαφρύτερο στο στομάχι.
Η ονομασία του έχει ανατολίτικη καταγωγή, είναι ένα μπαχαρικό γνωστό από την αρχαιότητα.
Τριμμένες κόκκινες πιπεριές που δεν καίνε, ταιριάζει με τις σούπες, τον τραχανά και άλλα πολλά.
Τριμμένες κόκκινες καυτερές πιπεριές, ταιριάζει με τα όσπρια, σούπες τα βραστά λαχανικά.
Η ιδιαίτερη γεύση της ταιριάζει με το ελαιόλαδο και το λεμόνι.
Είναι ένα μπαχαρικό, το οποίο παρόλο που δεν το γνωρίζουμε έχει πολλές ευεργετικές επιδράσεις στον οργανισμό μας.