- ΔΩΡΕΑΝ μεταφορικά για αγορές άνω των 35€ με BOXNOW & άνω των 50€ με ΕΛΤΑ.
- Ακολουθήστε μας!
Στην αρχαιότητα η δάφνη θεωρούταν δέντρο ιερό, αφιερωμένο στο θεό Απόλλωνα. Οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι στεφάνωναν με κλαδιά δάφνης τους νικητές.
Η γεύση του είναι καυστική, ελαφρώς πικρή και υπόστιφη, ενώ έχει ένα ευχάριστο δυνατό άρωμα κάμφορας.
Το γνωστό σε όλους μας θυμαριού η πλούσια γεύση του χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό διαφόρων φαγητών όπως ψάρια, κρέατα, αλλά και σε διάφορες σάλτσες, σούπες κ.λ.π. Συνήθως χρησιμοποιείται αντί της ρίγανης.
Το κάρυ πρόκειται για μία αρκετά πικάντικη σκόνη, που παρασκευάζεται από κορίανδρο, κύμινο, σπόρους μάραθου, κουρκουμά, κόκκους πιπεριού και κόκκινη καυτερή πιπεριά.
Η κιτρινόριζα - κουρκουμάς χρησιμοποιείται ευρέως ως καρύκευμα στις κουζίνες της Νότιας Ασίας και Μέσης Ανατολής. Πολλά πιάτα στην Περσική κουζίνα, χρησιμοποιούν την κουρκούμη ως ορεκτικό συστατικό. Έχει έντονο κίτρινο χρώμα και πολλοί ιατροί το συστήνουν για φουσκώματα στο στομάχι.
Εκτός από ευκολία, δεν περιέχει τα οξέα που έχει το φρέσκο κι έτσι πέφτει πολύ ελαφρύτερο στο στομάχι.
Η ονομασία του έχει ανατολίτικη καταγωγή, είναι ένα μπαχαρικό γνωστό από την αρχαιότητα.
Χρήσεις: Σε κρέατα και ψάρια, σε σαλάτες, σε πατάτες. Συστατικά: Μαγιονέζα 96%, μαύρη καλοκαιρινή τρούφα 1%, άρωμα τρούφας
Ταιριάζει με τα πάντα, για αυτό χρησιμοποιείται ευρέως στη μαγειρική.
Μίξη από μαύρο πιπέρι, κιτρινόριζα, θυμάρι και κάρυ για τέλεια γεύση στο γύρο & Σουβλάκι κοτόπουλο.
Ιδιαίτερο μίγμα από κόλιανδρο, ρίγανη και μαϊντανό έρχεται να δώσει στη σαλάτα σας απολαυστική γεύση και μυρωδιά.
Τρίβοντας το σινάπι δημιουργείται μια κίτρινη σκόνη, που είναι γνωστή σε όλους μας ως μουστάρδα σε σκόνη.
Τριμμένες κόκκινες πιπεριές που δεν καίνε, ταιριάζει με τις σούπες, τον τραχανά και άλλα πολλά.
Τριμμένες κόκκινες καυτερές πιπεριές, ταιριάζει με τα όσπρια, σούπες τα βραστά λαχανικά.
Μείγμα από τα τέσσερα πιο δημοφιλή πιπέρια, άσπρο, πράσινο, μαύρο και ροζ
Πιπερόριζα σε σκόνη για να εμπλουτίσετε με μία spicy γεύση τα φαγητά σας, αλλά και το τσάι, τον χύμο και τα smoothies σας!
Η ιδιαίτερη γεύση της ταιριάζει με το ελαιόλαδο και το λεμόνι.
Είναι ένα μπαχαρικό, το οποίο παρόλο που δεν το γνωρίζουμε έχει πολλές ευεργετικές επιδράσεις στον οργανισμό μας.