Περιγραφή

Το κόκκινο αρωματικό ξύδι Messino παρασκευάζεται αποκλειστικά από κόκκινες ποικιλίες κρασιών από την Νεμέα που προέρχονται κυρίως από σταφύλια Αγιωργίτικης ποικιλίας. Το κόκκινο ξύδι από κρασί είναι βαθιά αρωματικό, με περίπλοκες νότες καθώς παρασκευάζεται αποκλειστικά από κρασί και έχει έντονη οξύτητα και αψιά γεύση.
Είναι γνωστά τα οφέλη που το ξύδι προσφέρει στον οργανισμό καθώς διαθέτει αποδεδειγμένα αντιμικροβιακή και αντιοξειδωτική δράση, ενώ βοηθάει και στην μείωση της χοληστερόλης και στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.
Μόνο ελάχιστες σταγόνες από το ξύδι Messino αρκούν για να δώσετε γεύση και άρωμα στο φαγητό σας.

Το ξύδι είναι ένα υλικό πασπαρτού στην κουζίνα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα πιάτα. Αποτελεί ένα φυσικό συντηρητικό για λαχανικά, ψάρια ακόμα και για κρεατικά.

Συνιστά την καλύτερη επιλογή για μαρινάδα, καθώς η έντονη οξύτητα μαλακώνει το κρέας ή το ψάρι και τους επιτρέπει να απορροφήσουν την γεύση στον μέγιστο βαθμό. Το κόκκινο ξύδι από κρασί χρησιμοποιείται κατεξοχήν για να σβήσετε μαγειρευτά φαγητά αντικαθιστώντας το κρασί. Φυσικά χρησιμοποιείται σαν βάση για dressing ή vinaigrettes και προσφέρει γεύση και άρωμα σε κάθε σαλάτα, χωρίς να απαιτείται η προσθήκη αλατιού.
Το ξύδι όμως έχει πολλαπλές χρήσεις και εκτός κουζίνας. Χρησιμοποιείται στην καθαριότητα λόγω της αντιμικροβιακής του ιδιότητας καθώς και στην κοσμητολογία

Διατίθεται σε γυάλινη φιάλη 250ml.