Περιγραφή

Το Λευκό αρωματικό ξύδι Messino παρασκευάζεται αποκλειστικά από λευκές ποικιλίες κρασιών από την Πελοπόννησο και την Κρήτη που προέρχονται κυρίως από σταφύλια ποικιλίας Chardonnay. Το λευκό ξύδι από κρασί είναι βαθιά αρωματικό, με απαλές νότες καθώς παρασκευάζεται αποκλειστικά από κρασί και έχει έντονη οξύτητα και αψιά γεύση.

Είναι γνωστά τα οφέλη που το ξύδι προσφέρει στον οργανισμό καθώς διαθέτει αποδεδειγμένα αντιμικροβιακή και αντιοξειδωτική δράση, ενώ βοηθάει και στην μείωση της χοληστερόλης και στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.
Μόνο ελάχιστες σταγόνες από το λευκό ξύδι Messino αρκούν για να αναβαθμίσετε το φαγητό σας.

Το λευκό ξύδι είναι ένα υλικό πασπαρτού στην κουζίνα και μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε όλα τα πιάτα. Αποτελεί ένα φυσικό συντηρητικό για λαχανικά, ψάρια ακόμα και για κρεατικά, ενώ είναι απαραίτητο σε πολλές μαγειρικές διαδικασίες όπως η παραγωγή λαχανικών τουρσί ή η συντήρηση της ελιάς. Συνιστά την καλύτερη επιλογή για μαρινάδα, καθώς η έντονη οξύτητα μαλακώνει το κρέας ή το ψάρι και τους επιτρέπει να απορροφήσουν την γεύση στον μέγιστο βαθμό. Το λευκό ξύδι από κρασί χρησιμοποιείται κατεξοχήν στην παραγωγή sauce όπως είναι η κέτσαπ και η μαγιονέζα. Φυσικά χρησιμοποιείται σαν βάση για dressing ή vinaigrettes και προσφέρει γεύση και άρωμα σε κάθε σαλάτα, χωρίς να απαιτείται η προσθήκη αλατιού.
Το ξύδι όμως έχει πολλαπλές χρήσεις και εκτός κουζίνας. Χρησιμοποιείται στην καθαριότητα λόγω της αντιμικροβιακής του ιδιότητας καθώς και στην κοσμητολογία.

Διατίθεται σε γυάλινη φιάλη 250ml