- ΔΩΡΕΑΝ μεταφορικά για αγορές άνω των 35€ με BOXNOW & άνω των 50€ με ΕΛΤΑ.
- Ακολουθήστε μας!
Στην αρχαιότητα η δάφνη θεωρούταν δέντρο ιερό, αφιερωμένο στο θεό Απόλλωνα. Οι Έλληνες και οι Ρωμαίοι στεφάνωναν με κλαδιά δάφνης τους νικητές.
Η γεύση του είναι καυστική, ελαφρώς πικρή και υπόστιφη, ενώ έχει ένα ευχάριστο δυνατό άρωμα κάμφορας.
Το γνωστό σε όλους μας θυμαριού η πλούσια γεύση του χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό διαφόρων φαγητών όπως ψάρια, κρέατα, αλλά και σε διάφορες σάλτσες, σούπες κ.λ.π. Συνήθως χρησιμοποιείται αντί της ρίγανης.
Το κάρυ πρόκειται για μία αρκετά πικάντικη σκόνη, που παρασκευάζεται από κορίανδρο, κύμινο, σπόρους μάραθου, κουρκουμά, κόκκους πιπεριού και κόκκινη καυτερή πιπεριά.
Εκτός από ευκολία, δεν περιέχει τα οξέα που έχει το φρέσκο κι έτσι πέφτει πολύ ελαφρύτερο στο στομάχι.
Τριμμένες κόκκινες πιπεριές που δεν καίνε, ταιριάζει με τις σούπες, τον τραχανά και άλλα πολλά.
Τριμμένες κόκκινες καυτερές πιπεριές, ταιριάζει με τα όσπρια, σούπες τα βραστά λαχανικά.
Η ιδιαίτερη γεύση της ταιριάζει με το ελαιόλαδο και το λεμόνι.
Είναι ένα μπαχαρικό, το οποίο παρόλο που δεν το γνωρίζουμε έχει πολλές ευεργετικές επιδράσεις στον οργανισμό μας.