Το βιολογικό ξύδι Messino παρασκευάζεται αποκλειστικά από λευκές βιολογικές ποικιλίες κρασιών της Πελοποννήσου. Το βιολογικό κρασί που προμηθευόμαστε σαν πρώτη ύλη είναι φτιαγμένο από σταφύλια που έχουν παραχθεί χωρίς την χρήση τεχνητών ή συνθετικών χημικών ουσιών, όπως ζιζανιοκτόνα και φυτοφάρμακα. Το βιολογικό ξύδι της Messino έχει πιστοποιηθεί από τον οργανισμό ΔΗΩ, και η πιστοποίηση ανανεώνεται ετησίως.
Χαρακτηρίζεται από έντονο και βαθύ άρωμα, μέτρια έως έντονη οξύτητα και ωμή αψιά επίγευση.
Το βιολογικό ξύδι Messino μπορεί να αντικαταστήσει το συμβατικό ξύδι σε κάθε σας πιάτο ή χρήση και να αποκομίσουμε αυξημένα οφέλη για την υγεία μας. Διαθέτει αποδεδειγμένα αντιμικροβιακή και αντιοξειδωτική δράση, ενώ βοηθάει και στην μείωση της χοληστερόλης και στην πρόληψη καρδιαγγειακών παθήσεων.

Προτείνεται σαν βασικό υλικό στις μαρινάδες καθώς οι ιδιότητες τους μαλακώνουν το κρέας ή το ψάρι και τους επιτρέπει να απορροφήσουν την γεύση στον μέγιστο βαθμό. Επιπλέον, με το βιολογικό ξύδι Messino μπορείτε να αντικαταστήσετε το κρασί στο σβήσιμο του φαγητού. Φυσικά χρησιμοποιείται σαν βάση για dressing ή vinaigrettes και προσφέρει γεύση και άρωμα σε κάθε σαλάτα, χωρίς να απαιτείται η προσθήκη αλατιού.
Το ξύδι όμως έχει πολλαπλές χρήσεις και εκτός κουζίνας. Χρησιμοποιείται στην καθαριότητα λόγω της αντιμικροβιακής του ιδιότητας καθώς και στην κοσμητολογία

Διατίθεται σε γυάλινη φιάλη 250ml.