Name: Πέτουρα με Αυγά και Γάλα, Αγροζύμη
SKU: 5050
Availability: InStock

Πέτουρα με Αυγά και Γάλα, Αγροζύμη

2.40€

Η Πέτουρα με Αυγά και Γάλα της Αγρόζυμης είναι παραδοσιακό ζυμαρικό με πλούσια γεύση και θρεπτική αξία, φτιαγμένο από αγνά υλικά.

Κατηγορίες: DELICATESSEN, Ζυμαρικά & Σιτηρά, Τοπικά Παραδοσιακά Ζυμαρικά

Πρόσθήκη στην λίστα επιθυμιών

Περιγραφή

Περιγραφή

Ένα ακόμη εκλεκτό, παραδοσιακό ζυμαρικό. Συνδέεται κυρίως με τους Έλληνες της Ανατολής. Πόντιοι, Μικρασιάτες και Καπαδόκες, έφτιαχναν αυτό το πολύτιμο ζυμαρικό κάθε τέλος του καλοκαιριού. Τα πέτουρα μοιάζουν με τις χυλοπίτες,αλλά είναι πλατύτερα, και θυμίζουν έντονα τις ιταλικές παπαρδέλες. Είναι εντυπωσιακά στην εμφάνιση και εξασφαλίζουν γκουρμέ πιάτα με τις πιο απλές συνταγές. Τα βράζουμε μέσα σε σάλτσα ή σε λίγο νερό, μόλις να σκεπάζονται, και τα σερβίρουμε μαζί με λίγο από το χυλωμένο ζουμάκι τους. Τα πέτουρα φτιαγμένα από εξαιρετικό σιμιγδάλι σκληρού σίτου, ζυμωμένο με φρέσκο γάλα και αυγά, είναι τόσο νόστιμα που μπορούμε να τα απολαύσουμε και σκέτα. Προσθέτουμε στο πιάτο ελάχιστο ελαιόλαδο ή λίγο φρέσκο βούτυρο και απολαμβάνουμε τη βαθιά νοστιμιά της εξαιρετικής πρώτης ύλης.