Κορκότο Σιταρένιο, Αγροζύμη

2.00

Το Κορκότο Σιταρένιο της Αγρόζυμης είναι ένα γευστικό και θρεπτικό ζυμαρικό, φτιαγμένο από αγνό σιτάρι για πλούσια γεύματα.

Κορκότο Σιταρένιο, Αγροζύμη

2.00

In stock

Περιγραφή

Ένα μάθημα πατριδογνωσίας κλεισμένο σ’ ένα σακουλάκι. Παίρνουμε εκλεκτά σιτάρια, τα νοτίζουμε με νερό πηγής, τα αποφλοιώνουμε και τα αποξηραίνουμε αργά σε φυσικές συνθήκες, τα αλέθουμε σε πετρόμυλο και τέλος κοσκινίζουμε τον καρπό για να μείνουν ατόφια τα μικρά κομμάτια του σιταριού. Ένα εμβληματικό προϊόν των Ελλήνων της Καππαδοκίας και του Πόντου, με το οποίο έφτιαχναν τον τανωμένο σορβά, μία ζεστή σούπα με σπασμένο σιτάρι και στραγγιστό γιαούρτι. Το σταρένιο κορκότο κρατάει ζωντανή την παράδοση και αναβιώνει γευστικές μνήμες αιώνων.

 

Περισσότερα Προϊόντα