Περιγραφή

Το ΑΤΜΑ του Θυμιόπουλου είναι ένα σύγχρονο, εκφραστικό ερυθρό κρασί που συνδυάζει με δεξιοτεχνία τη δυναμική του Ξινόμαυρου της Νάουσας με τον ηφαιστειακό χαρακτήρα της Μανδηλαριάς από τη Σαντορίνη, δημιουργώντας ένα απροσδόκητα απαλό και φρουτώδες αποτέλεσμα. Με λαμπερό ρουμπινί χρώμα και αρωματικό προφίλ που κυριαρχείται από ώριμα κόκκινα φρούτα, προσφέρει στο στόμα υφή μεταξένια, ένταση που εξελίσσεται και δροσερή, γενναιόδωρη επίγευση. Πρόκειται για ένα κρασί που αποτυπώνει τη δημιουργική φιλοσοφία του Αποστόλη Θυμιόπουλου και την ικανότητά του να ανατρέπει τα δεδομένα, προσφέροντας μια νεανική, ζωηρή εκδοχή δύο απαιτητικών ποικιλιών. Συνοδεύει ιδανικά πιάτα όπως κοτόπουλο γιουβέτσι, ψητά κρέατα, ζυμαρικά με κιμά ή κεφτέδες, καθώς και ποικιλίες αλλαντικών και ημίσκληρων τυριών.