Περιγραφή

Το Φασκόμηλο, στις περιοχές της Μεσογείου αποξηραίνεται και πίνεται ως αφέψημα, δηλαδή τσάι. Στην αρχαιότητα το χρησιμοποιούσαν, κυρίως, για δαγκώματα φιδιών και εντόμων, για την αύξηση της γυναικείας γονιμότητας και για να διώξουν τα κακά πνεύματα….

Οι Γάλλοι το θεωρούν «ελληνικό τσάι», ενώ οι Κινέζοι το ονομάζουν «ελληνικό βλαστάρι». Η φήμη του φασκόμηλου για τις θεραπευτικές του ιδιότητες ξεκινά, ήδη, από τα πολύ αρχαία χρόνια. Οι αρχαίοι Έλληνες το θεωρούσαν ιερό φυτό και το είχαν αφιερώσει στο θεό Δία.

Το αφέψημα λαμβάνεται και σερβίρεται αμέσως μετά το βράσιμο, διότι εάν παραμείνει αρκετή ώρα μαζί με τα φύλλα που έβρασαν, πικρίζει.

Στη μαγειρική χρησιμοποιείται για τον αρωματισμό διαφόρων ζωμών και φαγητών, ενώ θεωρείται και μελισσοτροφικό φυτό παρέχοντας μέλι εκλεκτής ποιότητας.

Σημείωση:

Η παραπάνω παρουσίαση του φυτού, σε καμία περίπτωση δεν αποτελεί συνταγή.Οι πληροφορίες που δίδονται για τα βότανα και τις ιδιότητες τους έχουν αντληθεί από βιβλία και συγγράμματα βοτανολογίας αλλά και από διάφορες έρευνες. Η συμβουλή ειδικού παρ’ όλα αυτά κρίνεται απαραίτητη πριν από την χρήση του φυτού.Μην χρησιμοποιείς βότανα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, ή σε συνδυασμό με άλλα φάρμακα ακόμα και συμπληρώματα χωρίς την άδεια από τον γιατρό σου.